전현무계획에도 나온 부산의 백화양곱창 맛집 후기

부산 여행 중에“정말 제대로 된 로컬 맛집 없을까?”하고 찾다가 발견한 곳, 바로 부산 전통시장 내 백화양곱창입니다.

이곳은 연탄불 위에 정성스럽게 구워내는 양곱창으로 지역 주민들 사이에서 오래전부터‘알 사람은 다 아는 곳’으로 입소문난 장소인데요.

특히 MBN 예능 프로그램‘전현무계획’에 전현무가 직접 방문해 촬영까지 진행한 1호점은 방송 이후 더 많은 관광객으로 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 시장 한복판에서 즐기는 정통 스타일의 곱창과 고소한 연탄 향, 그리고 서민적인 분위기까지 더해져 그야말로 부산을 제대로 느낄 수 있는 맛집이라 할 수 있어요.

이 블로그에서는 실제 방문 후 본 백화양곱창의 분위기, 맛, 구성, 그리고 방송 출연 당시 에피소드까지 함께 소개드릴게요.

2025년 현재, 진짜 부산 스타일의 양곱창을 찾고 있다면 이곳을 꼭 주목해보세요.

1. 연탄불 위에 올려지는 진짜 곱창의 맛 (백화양곱창만의 매력)

백화양곱창은 부산 전통시장 안에 위치한 로컬 분위기 물씬 풍기는 곱창집이에요. 시장 특유의 소박한 매력과 활기찬 분위기 속에서 연탄불에 직접 구워 먹는 곱창은 그야말로 별미 중 별미입니다.

매장 내부는 ‘1호’, ‘2호’, ‘5호’ 등으로 번호가 매겨진 구조로 되어 있고, 각 매장 주인들과 손님들의 대화 소리, 고소한 냄새가 가득합니다. 특히 1호점은 MBN 예능 <전현무계획>의 촬영지로 유명해졌는데요. 방송인 전현무가 직접 백화양곱창 1호점에 방문해 곱창을 구워먹는 장면이 전파를 타며 방송 이후 문의가 폭주했다고 합니다.

벽에는 방송 당시 사진과 싸인이 걸려 있고, 실제 촬영 현장을 찍은 인증샷들도 붙어 있어 방송 맛집으로도 입소문이 자자합니다. 곱창과 함께 나오는 반찬 구성도 푸짐합니다. 파절이, 쌈채소, 고추, 마늘, 된장찌개까지 한 상 가득!

특히 이 연탄 화력이 생각보다 좋아 곱창 특유의 풍미를 제대로 살려줍니다. 불판 위에 곱창이 지글지글 구워지는 소리만 들어도 침이 도는 곳이에요.

2. 노릇노릇하게 구워지는 곱창 비주얼에 감탄

가까이서 찍은 곱창 사진을 보면 알 수 있듯이, 잡내 없이 깔끔하게 손질된 곱창이 숯불에서 잘 구워지고 있어요. 기름기가 적당히 돌면서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 익는 식감이 정말 예술입니다.

처음엔 소금으로 심플하게 찍어 먹고, 다음에는 쌈에 싸서, 그리고 마지막엔 특제 간장 소스에 찍어먹는 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어요. 특히 소곱창의 담백함과 숯불의 훈연향이 만나 깊은 맛을 냅니다.

부산의 바다 바람을 맞으며 먹는 뜨끈한 곱창 한 점은 여행 중 가장 기억에 남는 순간이 되었어요. 시장 특유의 정겨움이 음식의 맛을 배가시키는 느낌이랄까요?

3. 시장에서 먹는 곱창의 진짜 매력은 분위기

일반 곱창집과는 확연히 다른 분위기. 바로 시장 한복판에서 직접 곱창을 먹는 경험입니다. 바로 옆 테이블의 소리, 시장 곳곳에서 들리는 상인들의 목소리, 그리고 테이블 사이를 누비는 곱창 냄새까지.

백화양곱창은 단순한 식사가 아니라, "경험 그 자체"를 제공합니다. 현대적이지 않게 고전적인 방식인 연탄으로 곱창을 구워 먹는 느낌은 정말 색다릅니다. 물론, 맛은 더 맛있습니다. 사장님도 매우 친절하셔서 직접 곱창도 구워주셨어요.

게다가 방송을 타고 유명해진 후에도 변함없이 소박하고 정직한 분위기를 유지하고 있다는 점이 참 좋았습니다. 줄 서서 기다리는 이유를 단번에 이해할 수 있는 진짜 맛집!

백화양곱창은 단순히 맛있는 곱창을 먹는 곳이 아닌, 시장과 방송 속 추억을 함께 남길 수 있는 장소였습니다. 2025년 부산여행을 계획하고 계시다면, 꼭 한번 들러보세요. 전현무도 반한 맛, 부산의 진짜 로컬 맛집으로 강력 추천드립니다!

 

함께 보면 좋은 글

부산여행 추천 코스 TOP10 (현지인이 알려주는 필수 명소 총정리)

부산여행 추천 코스 TOP10 (현지인이 알려주는 필수 명소 총정리)

대구여행 가볼만한 곳 (근대문화부터 전망 명소, 맛집·볼거리·힐링 스팟까지)

대구여행 가볼만한 곳 (근대문화부터 전망 명소, 맛집·볼거리·힐링 스팟까지)

울산 여행 완벽 가이드 (1박 2일 코스로 즐기는 울산 가볼만한 곳 BEST 7)

울산 여행 완벽 가이드 (1박 2일 코스로 즐기는 울산 가볼만한 곳 BEST 7)

한국인이 가장 많이 찾은 국내여행지 베스트 지역 5곳

한국인이 가장 많이 찾은 국내여행지 베스트 지역 5곳

올해 여름휴가 경주여행 어떠세요? (역사와 자연을 동시에)

올해 여름휴가 경주여행 어떠세요? (역사와 자연을 동시에)